Содержание
Питание ребенка в год уже довольно разнообразное. Даже если вы еще на грудном вскармливании, то наверняка давно ввели прикорм и малыш пробовал разные продукты. В меню ребенка к этому возрасту входят различные фрукты, овощи, мясо, рыба, молочные продукты и крупы. Блюда малыша становятся сложнее, но, тем не менее, он еще не может питаться как взрослый. Давайте разберем, как составить меню правильного питания для годовалого ребенка и о чем важно знать родителям.
График питания ребенка в год
Годовалый ребенок продолжает питаться 5 раз в день с промежутками в 4 часа. При этом обед и ужин должен быть питательнее завтрака. Например, если ваш ребенок просыпается в 7 утра и завтракает, то в 11 часов можно устроить перекус, далее в 15.00 обед, и в 19.00 ужин. Подобный график подходит при учете отбоя в 21.00. Между обедом и ужином возможен легкий фруктовый или кисломолочный перекус.
Так же хотелось бы отметить, что питание ребенка в год у многих дополнено грудным или искусственным кормлением. Не стоит забывать, что грудное молоко и смеси приравниваются к полноценному питанию. Поэтому нельзя кормить ребенка после плотного обеда или ужина. Подстройте график так, чтобы кормление смесью не пересекалось с прикормом. Например, хорошо будет покормить ребенка вместо завтрака или как перекус между обедом и ужином.
Нормы питания для годовалого ребенка
Даже если у вашей крохи к 12 месяцам появилось много зубов, это не означает что, он знает, как правильно ими пользоваться. Большинство деток годовалого возраста, не способны правильно разжевать пищу, поэтому еда должна быть пюреобразной консистенции. Согласно нормам ребенок от 1 года до 1,5 лет должен съедать 1100-1200 мл еды в сутки.
Порции питания можно распределить так:
- завтрак – ребенок съедает 250-300мл еды;
- обед – питаемся плотнее, поэтому увеличиваем порцию до 380-420 мл;
- ужин – 250-300 мл;
- перекусы не более 150мл за раз.
Конечно все эти подсчеты довольно условны и нужны лишь для понимания родителей насколько отличается объем того или иного приема пищи. В таблице мы привели приблизительные суточные объемы продуктов, рекомендованные для питания ребенка в год.
| Название продукта | Масса в сутки, гр |
|---|---|
| Грудное молоко/смесь/куфир | 500-600 |
| Творожок | 50 |
| Сметана | 10 |
| Сыр | 5 |
| Каша | 200 |
| Мясо | 75 |
| Овощи | 200-350 |
| Фрукты (соки, пюре) | 200 |
| Хлебобулочные изделия | 40 |
| Рыба | 30 |
| Яйцо | 30-50 |
| Подсолнечное масло | 5 |
| Сливочное масло | 20 |
| Сахар | до 20 |
| Соль | 3 |
Составляем меню питания для ребенка в 1 год
Годовалому ребенку для правильного роста и развития просто необходимо сбалансированное питание. Большое количество жиров и углеводов опасно набором излишнего веса, особенно для малоподвижных детей. Соотношение животного и растительного белка, по мнению врачей должно соответствовать 3:1
Продукты необходимые для питания ребенка
- Мясо для первого прикорма используют гипоаллергенное, поэтому родителям необходимо обратить внимание на крольчатину и индейку. Доля мяса в суточном рационе должна составлять 100гр. Постепенно вводят телятину и курицу. Наиболее тяжелым продуктом считают свинину, ее дают ребенку не ранее 1,5 года, когда все остальные виды мяса не показали негативной реакции.
- Яйца так же необходимый элемент в питании ребенка. Во время питание ребенка в год разрешено давать не только желток, но и белок куриных или перепелиных яиц. Однако стоит отметить, что их употребление не должно превышать 3 раз в неделю.
- Рыбное филе разрешено употреблять не чаще 2 раз в неделю при этом размер порции не более 50гр. Специалисты рекомендуют использовать не жирные сорта рыбы с минимальным содержанием костей. Рыбные блюда следует готовить на пару либо в отварном виде.
- Овощи начинают вводить в прикорм с брокколи, цветной капусты и кабачка. Постепенно вводят и остальные продукты, но стоит учитывать, что картофель тяжелый продукт и давать его часто не рекомендуется. Годовалому ребенку следует размельчать овощи в пюре и подавать как гарнир к мясным или рыбным блюдам.
- Фрукты следует вводить с осторожностью и в не больших количествах. Рекомендуется начать с тех, что выращивают на территории проживания. Обязательно очищайте фрукты от плотной кожуры, так как ребенок не способен ее переживать.
- Крупы в виде каш рекомендуют подавать на завтрак и при этом не более 1 раза в сутки. Частое употребление каши снижает способность детского организма к усваиванию кальция.
- Молочные и кисломолочные продукты обязательно должны входить в ежедневный рацион ребенка.
- Хлебобулочные продукты до 1,5 лет запрещены. По достижению необходимого возраста суточная норма изделий из пшеничной муки составляет не более 100гр в сутки.
Завтрак
Один из главных источников энергии в дообеденное время – это завтрак. Питание ребенка в год на завтрак должно содержать каши (при отсутствии противопоказаний – молочные). Хорошо подходят блюда из творога, яиц и овощей. Каши измельчают и добавляют сливочное масло. Рекомендовано добавить фрукты, а вот сахар стоит ограничить до 0,5-1 ч. ложки.
Хорошей альтернативой крупам может являться омлет с овощами. При приготовлении омлета не используйте растительное масло, для смазки сковороды можно взять не большой кусочек сливочного масла.
Грудное или искусственное кормление для годовалого ребенка на завтрак уже не достаточно питательно. Если у вас активный малыш и у него нет проблем с лишним весом ему необходимо больше калорий, соответственно используйте варианты прикорма описанные выше.
Обед
Одним из главных приемов пищи для годовалого ребенка является обед. Рекомендовано чтобы обед состоял из двух блюд, первое — суп и второе – овощи и мясные продукты.
Для приготовления супа используют мясное филе, добавляют овощи и крупы. Наиболее простым вариантом является суп из отварной птицы. Мелко нарезаем филе, и отправляем его вариться 5-10 минут, после чего добавляем мелко нарезанные овощи (картофель, морковь, лук). Соль стараемся не использовать, а если и добавлять, то в минимальных количествах. Суточная норма соли для ребенка составляет до 5гр.
На второе блюдо можно использовать овощи и мясные (рыбные) продукты, приготовленные на пару. Рекомендуется готовить парные котлеты, тефтели, отварную печень, и мясные пудинги.
Если же у вас ребенок малоежка и отказывается на обед съедать сразу 2 блюда, отдавайте предпочтение супу. Благодаря употреблению жидких блюд на обед у вашего малыша не будет проблем с запорами.
Вторые блюда без супа не рекомендуются к употреблению чаще 2 раз в неделю на обед.
Ужин
Ужин деткам в 1 год рекомендуется давать аналогичный второму блюду, которое было на обед. Это так же могут быть овощи с мясом, котлеты, тефтели или рыба на пару. При приготовлении или размельчении мясных и овощных продуктов обязательно добавляйте капельку растительного масла.
Если вы на завтрак не ели кашу, то во время ужина разрешено подавать молочные каши с фруктами. Отличным вариантом так же могут служить запеканки, например тыквенная запеканка с творогом или рыбная с картофелем.
Перекусы
Если вы все еще на грудном или искусственном кормлении то перекусы на полдник, ланч и второй ужин самое время покормить ребенка смесью. В противном случае наиболее подходящими продуктами для питания ребенка в год, например во время ланча являются фрукты и йогурты.
Так же для активных детей разрешено использовать в перекус печенье, это поможет не испортить аппетит и без истерик дождаться обеда. А вот что касается конфет и сладостей то их можно давать только в ограниченном количестве и не каждый день. Не забывайте что продукты, содержащие много сахара, не только ухудшают аппетит, но и портят зубы.